streda 18. júla 2012

BÁBOVKA S TROMI PLNKAMI


Je to kysnutá bábovka .

SUROVINY :

500 g hladkej múky
5 g droždie sušené
100 g cukru práškového
220 ml mlieko vlažné
2 vajcia , 1 žĺtok
100 ml oleja
1 bal .vanilkový cukor

PLNKA :

Maková - 3 lyžice mlieka , 100 g mletého maku ,
1 lyžička medu , 1 lyžička cukru , škorica .

Mandľová - 70 ml mlieka , 50 g zomletých mandlí ( môžu byť aj orechy )
2 lyžice strúhanky , 1 lyžica cukru , škorica .

Tvarohová plnka - 100 g tvarohu hrudkovitého , 1 vajce , 1 lyžica cukru , 20 g hrozienok , citrónová kôra .

POSTUP :

Múku preosejeme cez sitko , pridáme droždie premiešame . Pridáme žĺtok 1 , vajce 1 ks , cukor , olej , mlieko letné .


Zamiesime cesto .


Dáme kysnúť na teplé miesto .


Už vykysnuté .



Pripravíme si plnky . Mandľovú a makovú s horúcim mliekom a tvarohovú so žĺtkom ,hrozienkami a snehom z bielka .



Z kysnutého cesta urobíme valček a rozdelíme na 24 dielov . Každý rozvaľkáme na placku a naplníme plnkou .



Ponecháme buchtičky ešte 10 min pokysnúť . Až potom ich striedavo ukladáme do vymastenej formy na bábovku .



Ponecháme ešte 10 min pokysnúť prikryjeme vrch alobalom  a šup do predhriatej rúry na 180 C . Po takých 20 min alobal odstránime a dopečieme . Necháme vychladnúť a môžeme krájať .



DOBRÚ CHUŤ !


13 komentárov:

  1. krasna!! a urcite aj chutna, ta by bola pre mna na ranajky ako stvorena!!!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ďakujem :-) teraz keď sú deti doma tak lem sladké a sladké :-)ešte kúsok ostalo

      Odstrániť
  2. 1********* za výmysel a kreativitu......klobúk dole.....je krásna a určite aj dobrá....

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Pááni to je ale nápad...super bábovka :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  4. určite vyskúšam :-)parááááda

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Bábovka je krásna,len množstvo droždia mi pripadá ,že je to omyl.Pozriete na to a dáte vedieť ?Ďakujem.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ospravedlňujem sa áno pomýlila som sa droždie má ísť polovica balenia čiže 5 g ,,,opravím :-) vďaka za upozornenie :-)

      Odstrániť
  6. Tvoja bábovka vyzerá de luxe. A obdivujem tvoj nápad s buchtičkami, ktoré si naskladala do bábovkovej formy - nemá chybu :-) Niekedy veru vyskúšam, ešte som nepiekla bábovku z kysnutého cesta, buchty hej... toto bude fajn zmena :-) Vďaka ti :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Nigina ♥ verím že neobanuješ a bude chutiť :-)

      Odstrániť